Η κουζίνα μας χρησιμοποιεί λαχανικά, φρούτα και βότανα που καλλιεργούνται στον δικό μας κήπο, μόλις λίγα βήματα από το τραπέζι σας. Επιλέγουμε ό,τι είναι στην εποχή του και το μαγειρεύουμε με σεβασμό στην κρητική και μεσογειακή απλότητα.
Το δείπνο στο Mila Malia είναι μέρος της εμπειρίας — ήσυχο, φρέσκο και προσωπικό.